اتجاهات الفنادق التي تحول تجربة الضيوف: الجزء الأول

هذه المقالة هي الجزء الأول من سلسلة من جزأين تتناول اتجاهات الفنادق المؤثرة على تجربة النزلاء. تجدون أدناه الجزء الأول، الذي يركز على الاتجاهات الكلية. إذا كنتم قد قرأتم الجزء الأول، يُرجى الانتقال إلى الجزء الثاني، حيث نستكشف الاتجاهات الجزئية في قطاع الفنادق.

يتكيف قطاع الضيافة ويتطور باستمرار لتلبية توقعات الضيوف. ولذلك، تسعى العلامات التجارية الفندقية جاهدةً إلى ابتكار طرقٍ لتحسين تجارب ضيوفها وتجاوز توقعاتهم. وتظل العلامات التجارية الناجحة سبّاقةً في استباق التطورات من خلال استباق احتياجات العملاء الحالية والمستقبلية. ولذلك، أصبح التعرّف على أحدث اتجاهات الفنادق أمرًا بالغ الأهمية في قطاعٍ يُركّز على منح الضيوف شعورًا بالراحة والتقدير والرعاية أثناء وجودهم بعيدًا عن منازلهم.

في جوهره، يركز قطاع الضيافة على إدارة التفاعلات الإنسانية، مع السعي لتحقيق توازن مثالي بين الخدمة الشخصية والدعم التكنولوجي للضيوف - وهو نهج تتبناه العلامات التجارية الفندقية بمختلف أحجامها. ويُعد تصميم الفندق نفسه عنصرًا أساسيًا في هذه الاستراتيجية.
`
غالبًا ما يكون التصميم، الذي يشمل العناصر الداخلية والخارجية، الطريقة الأكثر تأثيرًا لخلق انطباع أولي مميز، وهو الانطباع الذي يستخدمه الضيوف الجدد والعائدون للتمييز بين العلامات التجارية. ومن خلال دمج التصاميم الجريئة والمميزة في هوية علامتهم التجارية، يتفاعل الفندق مع حواسنا الأساسية، وهي خطوة حاسمة في تحسين تجربة الضيوف وتميزه عن منافسيه.

بعد تحليلٍ لأعمال أبرز مصممينا العاملين في الأسواق الكبيرة والصغيرة والناشئة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا، حددت امبيوس مجموعةً من الاتجاهات الكلية والجزئية التي تُشكل تصاميم الفنادق حاليًا ومستقبلًا. تُشير الاتجاهات الكلية إلى تطوراتٍ واسعة النطاق تؤثر على العمارة والهندسة والتصميم على نطاقٍ واسع. في الجزء الثاني، نستكشف الاتجاهات الجزئية، التي تُوصف بأنها اتجاهاتٌ أصغر نطاقًا، وغالبًا ما تكون جماليةً أو موضوعية.

وبالنظر إلى المستقبل، توفر هذه الاتجاهات الفندقية الناشئة فرصًا للإدارة والمهندسين والمعماريين ومصممي الديكور الداخلي لاكتساب رؤى حول التطورات المستقبلية.

الاتجاهات الكُبرى

المواد الطبيعية والتصميم الحيوي:

يتجاوز هذا التوجه مجرد إضافة الفنادق المزيد من النباتات إلى ديكوراتها؛ بل هو أكثر أهمية. إذ تتبنى الفنادق بشكل متزايد التصميمات الصديقة للبيئة لتعزيز علامتها التجارية وتحسين تجربة ضيوفها بشكل عام، من خلال الاستفادة من فوائد العافية والصحة المرتبطة بهذا النهج التصميمي.

لمن لا يعرف، يستند التصميم البيوفيلي إلى مفهوم البيوفيليا، الذي يوحي بأن لدينا ميلًا فطريًا للبحث عن الطبيعة وعناصرها وأشكالها. يتجذر اتجاه "التصميم الطبيعي والبيوفيلي" في فلسفة البيوفيليا، التي تتميز بما يلي:

• التعرّض للإضاءة الطبيعية
• إطلالات على الطبيعة / غرفة ذات منظر
• أنماط معمارية طبيعية
• استخدام مواد مستدامة المصدر
• جدران خضراء حيّة / حدائق عمودية
• التعرّض المباشر وغير المباشر للطبيعة

قال كينيث فريمان، مدير الابتكار في امبيوس: "تتزايد مفاهيم مثل الرفاهية، والحب للحياة، والهيغ، وتحظى بقبول متزايد في جميع الصناعات والقطاعات". وأضاف: "نشهد اليوم تزايدًا في انتشار اقتصاد العافية والرفاهية، ولا يبدو أن هذا التوجه سيتباطأ في أي وقت قريب".

مع تزايد شعبية المساحات المصممة بطابع بيوفيلي، تستفيد الفنادق الفاخرة والمتوسطة، على حد سواء، من مزايا هذا التوجه، مثل انخفاض مستويات التوتر، وتحسين جودة الهواء، وانخفاض تكاليف الطاقة، وحصولها على تقييمات إيجابية من النزلاء نتيجة استثمارها في الديكور والتصميم البيوفيلي. في الواقع، يشير تقرير حديث صادر عن شركة Terrapin Bright Green إلى أن النزلاء يميلون إلى قضاء وقت أطول بنسبة ٣٦٪ في المتوسط ​​في ردهات الفنادق التي تتميز بعناصر بيوفيليلي.

يتجلى التأثير المباشر لاتجاهات التصميم الطبيعي والبيوفيلي عند دخول الضيوف إلى الفندق، وتتجلى هذه التأثيرات بشكل خاص في المناطق الحضرية حيث تندر الطبيعة. ويمكن لزوار هذه الفنادق توقع رؤية عناصر مثل الخشب المُستصلح، والمعادن المُعاد تدويرها، والأحجار المُستقاة من مصادر مستدامة، والمناظر الطبيعية الخلابة، أو إضافة النباتات والمساحات الخضراء.

تناول تقرير "التصميم البيوفيلي في قطاع الضيافة" الصادر عن Human Spaces، آثار التصميم البيوفيلي في قطاع الضيافة. وكشف التقرير أنه عند مقارنة تقييمات نزلاء الفنادق البيوفيلية والتقليدية، كانت الصيانة والخدمة من أكثر الجوانب التي ذُكرت في تقييمات الفنادق التقليدية، بينما ركزت تقييمات الفنادق البيوفيلية بشكل رئيسي على الطبيعة والتصميم. وهذا يشير إلى أن العناصر البيوفيلية تُسهم بشكل كبير في خلق تجربة مميزة للنزلاء.

يقول جوان كرافت، خبير التصميم في امبيوس: "يدرك أصحاب الفنادق أن العناصر المستوحاة من الطبيعة تُعزز راحة ضيوفهم ورفاهيتهم، ولذلك نراها بكثرة". وتضيف: "تجذب الجدران الخضراء وألواح الطحالب المحفوظة اهتمامًا كبيرًا بفضل طبيعتها المبتكرة والمثيرة، مما يُضفي على الفندق لمسةً فريدةً من الإبهار".

المحفزات الرئيسية للاتجاه:

• التصميم البيوفيلي يقلّل من مستويات التوتر العامة
• التصميم البيوفيلي يعزّز مزاج الضيوف
• العناصر الطبيعية في التصميم تحسّن صورة العلامة التجارية
• طلب المستهلكين المتزايد على المسؤولية البيئية

إبراز الطابع المحلي:

يتزايد التركيز على المنتجات الحرفية واليدوية والمنتجات المحلية، ويتجاوز هذا التوجه قطاعي الطعام والتجزئة. ويتزايد احتضان قطاع الفنادق والضيافة لهذه الحركة، مع تزايد الطلب على أصحاب الفنادق لتسليط الضوء على المنتجات والفنون المحلية.

يقول كريس كارل، مصمم امبيوس: "يُعدّ إبراز الفنانين المحليين وسيلةً للفنادق للابتعاد عن الطابع العام المفرط الذي كان سائدًا في قطاع الضيافة". ويضيف: "يلاحظ الضيوف بسرعة عندما يبدو العمل فريدًا، سواءً كان مصنوعًا يدويًا أو مُبتكرًا، ولذلك بدأنا نبرز المزيد من الفنانين والحرفيين المحليين لدمجهم في التصميم العام والجماليات في فنادقنا. قد تكون هذه اللمسات المحلية صغيرة نسبيًا، لكن لها تأثير كبير على نظرة الضيوف للفندق".

يشهد توجه "التسويق المحلي" زخمًا متزايدًا، مما يدفع قطاع الفنادق إلى التكيف بسرعة. ويعود هذا النمو جزئيًا إلى توجه أوسع نحو البحث عن التجارب المحلية واستكشاف المنطقة.

كشف استطلاع أجرته جمعية بيوت الضيافة العصرية (BLLA) عام ٢٠١٧، وشمل أكثر من ألف صاحب فندق، أن النزلاء يبحثون عن تجارب شخصية ومميزة. فهم يرغبون في الانغماس في البيئة المحلية بدلاً من مجرد الاستمتاع بوسائل الراحة في الفندق.

يأتي هذا أيضًا استجابةً لنجاح Airbnb ومفهوم مشاركة المنازل الذي يُقدّم تجربة محلية أصيلة مُدمجة في مساحاته. وبينما يتجاوز التركيز على العناصر المحلية والإقليمية ديكورات ردهات الفنادق وغرف الضيوف، فإنه يشمل أيضًا المطاعم والحانات وأماكن تناول الطعام التي غالبًا ما تقع داخل الفنادق أو بجوارها.

أدى الطلب المتزايد على الأغذية المحلية إلى تعزيز حركة "من المزرعة إلى المائدة"، مما أدى إلى توسع السوق المحلية للحوم والمنتجات الزراعية. ومن المرجح أن يكون لهذا التوجه تأثيرٌ دائم، إذ يتماشى مع قيم شريحة متنامية من الأمريكيين - وخاصةً جيل الألفية - الذين يُعطون الأولوية للاستدامة والمسؤولية الاجتماعية عند اتخاذ قرارات الشراء.

المحفزات الرئيسية للاتجاه:

• رغبة الضيوف في الحصول على تجارب محلية أو إقليمية
• يساعد الفنادق على المنافسة مع شركات تأجير المنازل
• يوفّر تجربة أكثر غمراً وأصالةيحسّن تقييمات الضيوف

مساحات العمل // الحياة المشتركة:

من أحدث الاتجاهات وأكثرها ابتكارًا في قائمتنا الظهور المتزايد لمساحات العمل المشترك وفنادق المعيشة المشتركة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. يوفر هذا التوجه بيئات للعمل والترفيه، مدفوعة برغبة النزلاء في التواصل والتفاعل الاجتماعي.

قالت جانيس ناث، المصممة في امبيوس بسان دييغو: "يتزايد إقبال مسافري الأعمال على مساحات العمل المشترك داخل الفنادق، مما يزيد الطلب عليها". وأضافت: "تحتل هذه المساحات الآن ردهات الفنادق".

تُحوّل مساحات العمل المشترك والعيش المشترك بشكل متزايد التركيز الرئيسي لقطاع الضيافة من غرف الضيوف إلى المساحات العامة كالردهات، بهدف جعل هذه المساحات مراكز للتفاعل الاجتماعي والترفيه والتواصل المهني. ورغم أن مفهوم مساحات العمل المشترك ليس جديدًا، إلا أن دمجها في ردهات العديد من العلامات التجارية الفندقية الرائدة والأكثر شهرة عالميًا، وإعادة تعريف الغرض التقليدي للردهات، يُعد تطورًا هامًا.

تلعب الردهة والمناطق المحيطة بها دورًا حيويًا في تشكيل صورة الفندق وسمعته، فهي المساحات التي يُكوّن فيها النزلاء انطباعاتهم الأولى. وبالنسبة للعديد من أصحاب الفنادق، يُعدّ هذا الانطباع الأولي جوهريًا لتجربة النزلاء. ولذلك، يُجري المصممون تجارب على مفاهيم مبتكرة وجذابة لتعزيز هذه اللحظة المحورية، مع الحفاظ على وظائف المساحة وجاذبيتها البصرية وتناغمها العام.

تم تصميم مساحات العمل المشتركة لتوفير بيئة تجمع بين العمل والراحة، وتتميز بـ:

• مناطق مخصّصة للعمل / مرونة مساحة العمل
• موازنة بين الفخامة والوظائفية
• ميزات خضراء / مساحات داخلية وخارجية
• تكنولوجيا بمستوى المكاتب / واي فاي عالي السرعة / قدرات الفيديو
• اتساع المكان / مفهوم مفتوح

وبالمثل، تكتسب حركة السكن المشترك شعبية متزايدة، وتظل من أكثر التطورات إثارةً للجدل والتشويق في قطاع الضيافة. ويعود هذا التوجه إلى اقتصاد المشاركة الناشئ، بقيادة شركات مبتكرة مثل Airbnb وUber.

نشأ نموذج الضيافة المشتركة في أوروبا وجنوب شرق آسيا، وهو مستوحى من تقاليد بيوت الشباب العريقة السائدة في هذه المناطق. ورغم تشابه مبادئها مع بيوت الشباب، إلا أن فنادق السكن المشترك توفر خيارات إقامة متنوعة، وتميل إلى أن تكون أكثر تكلفة، وتتراوح بين الفاخرة والمتوسطة.

في مختلف أنحاء القطاع، تكتسب فنادق المعيشة المشتركة شعبيةً متزايدة، حيث استثمرت فنادق أكور في علامة "جو آند جو" التجارية الجديدة للمعيشة المشتركة. يعكس هذا التطور تزايد عدد الرحّل الرقميين، والعاملين عن بُعد، والمسافرين. كما بدأ هذا التوجه بالظهور في الولايات المتحدة، ويتوقع الكثيرون في قطاع التكنولوجيا هذا النهج المبتكر في قطاع الفنادق.

المحفزات الرئيسية للاتجاه:

• جذب المسافرين بغرض العمل الذين يمثلون ٢٨٠ مليار دولار سنويًا
• من المتوقع أن يرتفع السفر بغرض العمل خلال السنوات المقبلة
• جيل الألفية يقود اقتصاد المعيشة والعمل المشترك

اتجاهات الفنادق القديمة يجب أن تزول:

الشعار الجديد لقطاع الفنادق هو "التخلي عن القديم والدخول في الجديد". ووفقًا لتقرير صادر عن مجلة الفنادق وريدكس للأبحاث، فإن ٣٧٪ من الفنادق تخطط لبدء أعمال التجديد خلال الأشهر الثلاثة إلى الثمانية عشر المقبلة، ومن المقرر تنفيذ ٣٢٪ من هذه المشاريع خلال العام المقبل. ومن العوامل الرئيسية وراء الزيادة الأخيرة في أعمال التجديد أن سمعة الفندق قد تتضرر بشكل دائم بسبب التقييمات السلبية وردود الفعل السلبية على وسائل التواصل الاجتماعي.

في ظل هذا الوضع الراهن، يتعين على الفنادق البحث باستمرار عن سبل لتحسين خدماتها وجودتها. وهذا يتطلب من أصحاب الفنادق مواكبة تفضيلات المستهلكين المتغيرة واتجاهات النزلاء. الفنادق التي تزدهر وتنجح هي تلك التي تستثمر في الترميم والتجديد استعدادًا للمستقبل.

هناك أسباب عديدة تدفع الفنادق إلى إجراء عمليات تجديد؛ إلا أن الهدف الرئيسي عادةً هو الحفاظ على مظهر الفندق عصريًا وحديثًا. ورغم أن الصيانة الدورية والمستمرة تُدرج دائمًا في الخطة، إلا أن النهج الجديد "إنجاز المزيد بموارد أقل" يُشير إلى ضرورة تركيز الفنادق على مجالات محددة بدلًا من الاستثمار بكثافة في عملية تجديد شاملة من أعلى إلى أسفل خلال موسم الركود.

يركز نهج التجديد المخطط على المجالات التالية بالترتيب:

1. غرف الضيوف: غرف الضيوف هي أكثر مساحات الفندق تأثيرًا، حيث تُحقق أعلى عائد على الاستثمار.
2. المأكولات والمشروبات: يُعدّ تحديث المطاعم وتبسيط العمليات في المطبخ والخوادم عاملًا أساسيًا.
3. الردهة: يُعدّ الموازنة بين العملية والفخامة أمرًا أساسيًا في تجديد الردهة. فالتركيز المفرط على العملية قد يُفقدها عنصر الإبهار. كما أن المبالغة في الفخامة قد تتجاوز ميزانيتك.
4. مساحات الاجتماعات: إن عدم الاستثمار في مساحات الاجتماعات يُعرّضك لخطر فقدان أو نفور مسافري الأعمال، وهم شريحة عملاء رئيسية في قطاع الفنادق. وبينما تُصنّف مساحات الاجتماعات والمؤتمرات في المرتبة الأخيرة، فإن الحفاظ عليها مُحدّثة وعصرية أمر بالغ الأهمية.

يشير سيث هاردي، مدير منطقة امبيوس الذي يخدم سوقًا رئيسيًا في قطاع الضيافة على الساحل الشرقي، إلى أن أعمال التجديد منتشرة على نطاق واسع حاليًا. ويوضح أن جميع العلامات التجارية الفندقية الرائدة في المنطقة تُجري تحديثات داخلية واسعة النطاق، وخلال هذه الفترة، عادةً ما تتواصل معنا لتصميمات نباتية وديكورات مميزة تتوافق مع معايير علاماتها التجارية المُجددة.

المحفزات الرئيسية للاتجاه:

• ٣٧٪ من الفنادق تخطط للتجديد خلال الـ ١٨ شهرًا القادمة
• ٦٣.٥٪ من أصحاب الفنادق الذين شملهم مسح BLLA الأخير أشاروا إلى أن فنادقهم تفضّل تجديد موقع قائم مقارنة بـ ٣٦٫٥٪ الذين فضلوا البناء الجديد
• مواكبة التطورات تحفّز التقييمات الإيجابية وتقلّل من السلبية
• اتجاهات الصناعة تدفع نحو التجديدات

بفضل اهتمامهم الدقيق بالتفاصيل، وفهمهم العميق لأنماط واتجاهات التصميم المعاصرة، ومعرفتهم بسلوكيات العملاء الحالية، فإن خبراء التصميم في امبيوس مجهزون بشكل أفضل للحفاظ على فندق يحمل العلامة التجارية مع تحسين تجربة الضيف ودمج القدر المناسب من التكنولوجيا.

هل استمتعتم بالجزء الأول من سلسلة "اتجاهات صناعة الضيافة"؟ تابعوا قراءة الجزء الثاني، حيث نستكشف الاتجاهات الدقيقة التي تُشكّل صناعة الفنادق.

*تتضمن هذه المقالة مساهمات الخبراء من المتخصصين في التصميم والمنشآت في امبيوس، بما في ذلك Janice Nath، وChris Karl، وJoanne Craft، وRoel Ventura، وSeth Hardy، وKenneth Freeman.

يتخصص مصممو امبيوس في تحويل بيئات المكاتب للشركات المشابهة لشركتك. تواصل مع أحد خبرائنا اليوم للبدء في تحسين مساحتك.