نصائح البستنة الحضرية
قد يجعل العيش في المناطق الحضرية أحيانًا بعض الأنشطة تبدو مستحيلة، مثل وجود حديقة للاسترخاء أو إيجاد موقف مناسب للسيارة. مع ذلك، لا يجب أن تكون البستنة من هذه التحديات. تتضمن البستنة الحضرية زراعة النباتات في بيئات المدينة. قد تُفاجأ عندما تعلم أن البستنة الحضرية تُفيد الاقتصاد، وتُحسّن جودة البيئة، وتُحسّن الأمن الغذائي.
إذا كنت تقيم في مدينة كبيرة، فحدائق المدن تعمل من حولك. من حدائق أسطح المنازل النابضة بالحياة إلى سلال النوافذ المزخرفة، يتزايد عدد سكان المدن الذين يزرعون نباتاتهم. على الرغم من عدم وجود تعريف محدد للبستنة الحضرية، إلا أنها تُصنف عمومًا إلى نوعين: البستنة في الحاويات والبستنة على الأسطح.
تُعد زراعة الحاويات خيارًا شائعًا للأفراد الذين لديهم مساحات خارجية محدودة، مثل الباحات الصغيرة والحدائق والشرفات. ويستخدمون مجموعة متنوعة من الحاويات، بما في ذلك الدلاء والأحواض المرتفعة وصناديق النوافذ. أما زراعة الأسطح، فتتضمن تحويل سطح المبنى إلى حديقة بإضافة التربة وأحواض الزراعة. وتُستخدم حدائق الأسطح تقليديًا لزراعة الخضراوات والنباتات الكبيرة.
وصفت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة البستنة الحضرية بأنها صناعة تُعنى بزراعة ومعالجة وتسويق الغذاء والوقود، وذلك أساسًا لتلبية الاحتياجات اليومية للمستهلكين داخل البلدة أو المدينة أو العاصمة. وتُمارس هذه الزراعة على الأراضي والمياه المنتشرة في المناطق الحضرية وشبه الحضرية، باستخدام تقنيات الإنتاج المكثف وإعادة استخدام الموارد الطبيعية والنفايات الحضرية لإنتاج مجموعة متنوعة من المحاصيل وتربية الماشية.
تاريخ البستنة الحضرية
على الرغم من انتعاش البستنة الحضرية مؤخرًا، إلا أنها ليست فكرة جديدة. تعود أصولها إلى مصر القديمة، حيث استُخدمت نفايات المجتمع لدعم ممارسات الزراعة الحضرية في تلك الحقبة. مع مرور الوقت، شكّلت البستنة الحضرية استراتيجيةً لمعالجة نقص الغذاء. خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية، زرعت الولايات المتحدة حدائق النصر في جميع أنحاء البلاد للمساعدة في تلبية الطلب المتزايد على الغذاء خلال تلك الحقبة.
في ذروته، استقطب برنامج حدائق النصر ما يصل إلى ستة ملايين مشارك. وأنتجت ما يقرب من عشرة ملايين رطل من الفاكهة والخضراوات، وشكلت ما يقرب من ٥٠٪ من المنتجات المزروعة في الولايات المتحدة خلال تلك الفترة.
أثر الزراعة الحضرية
في الآونة الأخيرة، توسّع نطاق البستنة الحضرية ليتجاوز مجرد ضمان الأمن الغذائي. يشعر الناس بشكل متزايد بالراحة في وجود النباتات في منازلهم ومكاتبهم، مما يُحسّن أيضًا رفاهيتهم العاطفية والاجتماعية بشكل عام، ويُساعد على تخفيف التوتر. مع أنها قد تبدو بسيطة، إلا أن البستنة الحضرية تُشجّع على زيادة النشاط البدني، إذ تتضمن العناية بالحديقة مهامًا مثل حرث التربة وحفر الحُفر. في بعض الحالات، تُمارس البستنة الحضرية في مساحات مشتركة، مثل أسطح المنازل، حيث يُخصص لكل شخص مساحة مُخصصة لزراعة نباتاته. حتى مجرد زراعة زهرة أو عشبة على شرفة أو حافة نافذة تُعدّ نقطة انطلاق رائعة وسهلة المنال!
نصائح لبدء حديقة حضرية
بينما تحتاج النباتات النامية إلى عناية واهتمام، إلا أنها، لحسن الحظ، لا تحتاج إلا إلى ثلاثة عناصر أساسية: الضوء، والتربة، والماء. في الواقع، لا تحتاج العديد من النباتات حتى إلى الزراعة في الأرض؛ فمعظمها ينمو جيدًا في الأوعية!
- ضوء الشمس أمر حيوي. ابحث عن مكان تتعرض فيه النباتات لما لا يقل عن ٦-٨ ساعات من أشعة الشمس يوميًا.
- يمكن زراعة النباتات على السطح (بموافقة بالطبع). يمكن أيضًا زراعتها في صناديق النوافذ، الفناء، وكذلك على الشرفات في سلال معلقة.
- عمق التربة مهم. النباتات ذات الجذور السطحية تحتاج إلى ما لا يقل عن ٦ بوصات من عمق التربة إذا كان ارتفاعها أقل من قدم واحدة. النباتات ذات الجذور العميقة تحتاج إلى ما لا يقل عن قدم واحدة من عمق التربة.
- الصرف مهم حتى لا تتعرض النباتات لتعفن الجذور. تأكد من أن الوعاء الذي اخترته يحتوي على فتحات تصريف.
- محتوى التربة حيوي. تربة الأصص أخف وتتصرف بالماء الزائد أفضل من تربة الأرض العادية.
- تذكر ري حديقتك! من المهم أن تغمر الحاوية بالكامل في كل مرة تسقي فيها. كما أنه من المهم التأكد من عدم الإفراط في الري. أفرغ أي ماء زائد في الصحن تحت النبات لمنع تعفن الجذور.